היתרונות של חומוס ושם חומרים מזינים

מה זה חומוס?

חומוס הוא ממרח קרמי, עשיר וטעים הפופולרי במטבחי המזרח התיכון והים תיכוניים. למרות שזאת תפיסה מוטעית שהחומוס עשוי מחומוס בלבד, הוא למעשה עשוי מחומוס מעורב, טחינה, שמן זית ומלח. אם אתה לא חובב חומוס, אל תדאג. ניתן להכין חומוס ממגוון של שעועית וקטניות, כמו שעועית שחורה, שעועית נייבי ושעועית לבנה. ההיסטוריה של החומוס מתחילה במאה ה-12 בחצי האי ערב. חומוס הוכן במקור משעועית פאווה ונאכל כרוטב טבילה לפיתה או פלאפל. עם זאת, הפופולריות שלו גדלה וחומוס נאכל כעת כמטבל, ממרח סנדוויץ', או כתוספת למטבחים רבים ושונים.

למה כדאי לאכול יותר ירקות וחומוס

הנה כמה סיבות מדוע כדאי להגביר את צריכת הירקות, במיוחד חומוס. ירקות עשירים בסיבים, מה שגורם לך להרגיש שובע זמן רב יותר. זה יכול לעזור לך להימנע מתשוקה ואכילת יתר. ירקות דלים בקלוריות, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת אם אתם מנסים לרדת במשקל. בכוס בודדת של ברוקולי יש בסביבות 25 קלוריות! ירקות עשירים בויטמינים ומינרלים. הם מקור מצוין לויטמין A, ויטמין C, אשלגן, ויטמין B6, פולאט, מגנזיום וחומרי תזונה חיוניים אחרים. ירקות עשירים בנוגדי חמצון הנלחמים בלחץ חמצוני ומפחיתים את הסיכון לפתח סוגים מסוימים של סרטן. צריכת הרבה ירקות יכולה לעזור לתהליך ניקוי הרעלים של הגוף שלך על ידי סילוק רעלים מזיקים מהמערכת שלך. אכילת תזונה עשירה בירקות יכולה לשפר את העיכול והסדירות שלך. אכילה מרובה של ירקות יכולה לשפר את הבריאות הכללית שלך ולשמור אותך בכושר. אכילת ירקות וחומוס יכולה לעזור לך להימנע ממחסור בויטמינים ובעיות בריאותיות אחרות.

3 סיבות מדוע כדאי לכלול חומוס בתזונה

ישנן סיבות רבות מדוע כדאי לכלול חומוס בתזונה. הנה כמה מהם. חומוס עשיר בחלבונים, סיבים ומינרלים כמו ברזל, מגנזיום ואשלגן. אלו הם רכיבים תזונתיים חיוניים ששומרים על הגוף שלך בריא ותפקוד תקין. חומוס מכיל ויטמיני B חיוניים המסייעים בחילוף החומרים האנרגטי.

איך להפיק את המרב מתזונת חומוס וירקות בריאה?

ירקות, במיוחד חומוס, הם נהדרים לבריאות שלך, אבל אם אתה רוצה להפיק מהם את המקסימום, אתה צריך לאכול אותם במתינות. אתה לא צריך לזלול חומוס וירקות כדי לקבל את היתרונות. כמה שינויים פשוטים בתזונה שלך יכולים להגיע רחוק. להלן מספר המלצות: - הגדל את צריכת הפירות והירקות. הקפידו לכלול פירות וירקות בכל ארוחה, אם אפשר. אתה לא חייב לאכול אותם בכל ארוחה, אבל הקפד לקבל כמות טובה של פירות וירקות במהלך היום. - מוסיפים חומוס כממרח לכריכים, עטיפות ופיתות. חומוס הוא מקור מצוין לחלבונים ולסיבים תזונתיים. זה יכול גם לעזור בירידה במשקל, במיוחד אם אתה אוכל את זה במתינות. מוסיפים ירקות בשייקים ומיצים. שייקים ומיצים הם דרך מצוינת לצרוך ירקות, במיוחד עלים ירוקים. אתה יכול גם להוסיף ירקות לדגנים, למרקים ולתבשילים שלך. הגבל מזון מטוגן ומעובד. בעוד חומוס וירקות הם בריאים, מזון מטוגן ומעובד אינו בריא. נסה להימנע או להפחית את צריכתך של מזון מעובד ככל האפשר. קח תוספי ויטמין. אמנם אכילת פירות וירקות חשובה, אבל אין ערובה שתקבלו את כל הויטמינים והמינרלים שאתם צריכים. לכן, עדיף לקחת תוסף ויטמין יומי.

שורה תחתונה

ירקות, במיוחד חומוס, הם חובה בתזונה שלך. הם עשירים בחומרים מזינים ודלים מאוד בקלוריות. אכילה קבועה של חומוס וירקות יכולה לשפר מאוד את הבריאות הכללית שלך. אתה יכול לשלב אותם בתזונה שלך על ידי הכללת אותם בארוחות שלך, כמו שייקים, מיצים, סלטים, מרקים ותבשילים. אתה יכול גם להוסיף אותם לכריכים ולעטיפות שלך לחיזוק תזונתי נוסף. אם אתה לא חובב חומוס, אתה יכול לנסות ירקות אחרים כמו ברוקולי, גזר וירקות עליים אחרים. כמו כן, נסו להפיק את המרב מתזונת חומוס וירקות בריאה על ידי הימנעות ממזון מטוגן ומעובד.